Simpel, romig en zĆ³ lekker: deze champignon pasta voelt als een luxe comfortgerecht, maar is verrassend budgetproof. Dankzij de Lidl aanbiedingen zet je in no-time een creamy pasta op tafel die smaakt alsof je uren in de keuken hebt gestaan.
IngrediĆ«nten (2ā3 personen)
- 250ā300 g pasta (bijv. penne of tagliatelle)
- 250 g kastanjechampignons (Lidl actie)
- 1 ui
- 2 teentjes knoflook
- 150 ml kookroom
- 1 handje geraspte kaas (Lidl actie)
- 1 el olijfolie (Lidl actie)
- Snuf zout & peper
- Optioneel: verse kruiden (peterselie of tijm)
Bereiding
- Kook de pasta volgens de verpakking. Bewaar een kopje kookwater.
- Snijd de champignons in plakjes en snipper de ui.
- Verhit olijfolie in een pan en bak de ui glazig.
- Voeg de champignons toe en bak tot ze mooi goudbruin zijn.
- Voeg knoflook toe en bak kort mee.
- Schenk de kookroom erbij en laat zachtjes inkoken.
- Voeg een scheutje pastawater toe voor extra romigheid.
- Meng de pasta door de saus en voeg de kaas toe.
- Breng op smaak met zout, peper en eventueel kruiden.
Bespaartip
Gebruik een beetje pastawater in de saus: zo heb je minder room nodig, maar wƩl extra romigheid.
Variatietip
Wil je ām iets luxer maken?
voeg spekjes of kip toe
of een handje spinazie voor extra groen & fris
